「プレミアリゾート 夕雅 伊勢志摩」の夏休みといえば、バイキング宿泊プラン。
今年のバイキング料理は、
例年の焼き貝、ヒレステーキ、揚げたて天麩羅、お刺身、パスタ、
お寿司、海鮮丼、フレッシュサラダ、お子様向け料理などなどに加えて、
夕雅が誇る料理人たちが腕と知恵をしぼって「料理人 ○○ の創る逸品料理」を週替わりで提供しています。
バイキング料理だと定番なものが多くなりがちですが、そんなメニューに一工夫を加えたアクセントとして、
大人気を得ています。
ちなみにすでに終了した献立を紹介します。
7月21日 ～ 萩原 夏野菜の塩こうじ漬け
7月25日 ～ 吉谷 冬瓜スープ仕立て
7月31日 ～ 片山 夏野菜と地鶏の焼き鳥
8月 5日 ～ 土居 浅利と夏大根のスープ煮
8月10日 ～ 柴原 浜島港直送 鰹のタタキ
8月15日 ～ 中山 地鶏のさっぱり煮
8月19日 ～ 久田 葱ちぢみ
8月24日 ～ 齋藤 冷し茶碗蒸し
以上のメンバーが考えた献立が並びました。
ご宿泊の際には、ぜひ、通常メニューだけでなく今回の逸品料理を味わってください。
自慢のテクニックを凝らした味を愉しめるはずです。
