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ほらっ！ほらっ！山伏がらっぱとして吹くあの貝ですよ。

ほら貝のお造りを始めました。冬場が旬の地元ならではの食材で独特の旨みが食通を唸らせます。

さざえと比べて、クセがなく噛めば噛むほど甘く柔らかくありながら歯ごたえがたまりません。

食感はあわびに近いが、正直、超えましたネ。

この時期だからこそ提供できる「ほら貝」ぜひご賞味ください。１人前（１個）＠1,200円です。

この話、ほらではありませんヨ。