夕雅ニュース

2019年11月14日(木)

【期間限定】とらふぐづくしプラン★ご予約受付中!

今年も「とらふぐ」の季節がやって来ました♪
≪期間限定≫2020年2月29日までご予約受付中です!

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「とらふぐ」は伊勢志摩の冬の魚の一つでございます。

とらふぐの旬は、秋の彼岸から春の彼岸までといわれますが、
冬がもっとも美味しい季節です。
夕雅伊勢志摩では、旬の味覚を丸ごとづくし会席にしてご用意致しました!
今年も縁起かつぎに「福」に通じるとして「ふく」とも呼ばれる
「とらふぐ」をたらふく食べましょう!

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☆ご夕食内容☆

食前酒  とらふぐヒレ酒
    ※香ばしくカリカリに焼いたヒレを熱燗にいれて…
先 付  とらふぐ鉄皮和え
前 菜  旬の彩り盛り合わせ
お造り  とらふぐてっさ お造り3種盛り
    ※噛むほどに増す甘味と最高のコリコリ感…
鍋 物  とらふぐちり鍋
    ※特製ポン酢でふぐの旨味をさっぱりと…
蒸し物  茶碗蒸し
揚げ物  とらふぐ一味揚げ
    ※サクサク、ふーふー、熱いうちに…
お食事  とらふぐ雑炊
    ※てっちりの後、旨味凝縮の出汁をご飯に吸い込ませ…
香の物  3種盛り
水菓子  メロン
 ※仕入・天候により内容は変わります。

※ご予約受付は宿泊日の5日前迄でございます。

ご予約はこちら!
志摩の漁場に恵まれた旬の「とらふぐ」をたらふく食す

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