三重県新浜島温泉「プレミアリゾート 夕雅 伊勢志摩」のお料理

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海そして山の新鮮な食材に恵まれる「伊勢志摩」。 地元で獲れる様々な海の幸や、三重県を代表する松阪牛、豊かな自然が育んだ野菜。 料理長が新しい感覚を折り込み作りあげる当館ならではの料理を心ゆくまでご堪能ください。

料理長 萩原 正嗣

伊勢志摩の食材を厳選し素材の味わいを大切にした料理の数々。趣向を凝らした当館ならではの創作料理をご用意しております。

萩原 正嗣
  • 板場 柴原 辰吉
  • 煮方 土居 法人
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MORNING BUFFET 朝食バイキング
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ご朝食は、地元産の新鮮な干物や、風味豊かな伊勢茶粥、特産品のアオサ料理、シェフが目の前で作る出来立てオムレツなど、約50品目ものメニューをご用意しております。

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LUNCH

海の幸たっぷりの丼物や、伊勢志摩名物の手こね寿司、和食のランチもご用意。ご希望の方は、事前にご予約ください。海鮮丼セット ¥1,620 / 手こね寿司セット ¥1,620 / 和食セット ¥2,160 / 磯桶セット ¥2,160

ANNIVERSARY

夕雅では、お誕生日や還暦祝いなど大切な方との記念日をサポートいたします。花束やケーキ(3240円〜)のご用意、赤いちゃんちゃんこの貸し出し(無料)、当館からのお祝いの品もご用意しお待ちしております。

RESTAURANT レストラン
レストランの様子
夜と朝のレストラン

ご夕食は、エキゾチックなムード漂う空間で美味しいひと時を。朝食は、朝の光が差し込む爽やかな空間で、海を眺めながらゆったりとお召し上がりいただけます。

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